对于现代工业来说，食品加工是众多行业不可或缺的一块“拼图”。在我县有这样一家企业，它以“牛”当家，深耕食品加工领域，将一块块牛肉做成畅销产品，成为“农业产业化省级重点龙头企业”。今年上半年，该企业实现销售收入超1.8亿元。今天，我们就一起走进四川新润丰食品有限公司，解码这家企业的动力之源。

记者一走进四川新润丰食品有限公司生产车间，工人们忙碌的身影映入眼帘。一块块牛肉经过切割、腌制、包装等工序后，被加工制成各类产品封装入箱冷藏。在库房外，一辆辆卡车有序停靠，工人们正忙着将一箱箱产品装车。这些产品将根据订单，运往全国多个城市。

“今年以来，我们的产品销量持续上升，上半年销售收入同期比增长30%。今年，我们新开发了休闲食品系列，目前产品主要销售往成都等30多个城市。”订单源源不断，产品持续走俏市场，背后的秘密就在于新润丰对产品品质的严格把控。该公司把产品质量当作“生命线”，大力发扬工匠精神，不断加强质量管理体系建设，用优质的产品占领市场制高点。

“在产品质量上，我们严格执行“标准化原料、标准化工艺和标准（化）生产”三个标准基本原则，全面推行6S现场管理，实行CQC三全质量管理，每个岗位、每个工序都是品控的一道“关隘”，每位员工都是品控的一名安检员，细心操作、认真检验，确保了产品质量。”产品品质的提升，离不开人才创新。近年来，该公司把创新发展刻进企业发展基因，不断进行技改升级、管理升级，通过“科技赋能”，不断提升生产能力和产品质量。目前，四川新润丰食品有限公司已获得“四川省著名商标”“农业产业化省级重点龙头企业”等荣誉称号。

今年以来，这家企业继续加大技术革新和新质生产力赋能，上半年投入1500余万元，完成了休闲牛肉和调理牛肉生产设备的更新换代，下半年还将投入3000万元，对两个车间进行设备更新改造。

“按照公司延链补链的决策部署，即将启动年产5000吨肉类罐头生产车间的建设。通过技改投入，我们建成并完善了从田园到餐桌的全产业链条，提升了产品升级换代的创新能力，为企业健康持续发展注入了强劲动力。”四川新润丰食品有限公司党支部副书记 马中秋说道。